你有感受过隐世名家罗曼尼康帝庄园归真的自在吗？
你有欣赏过优雅骑士波玛酒庄清靡的英姿吗？
你有品味过贵腐之王滴金酒庄甘醇的芳彩吗？
你有目睹过簪缨世族拉菲酒庄古朴的风华吗？
你有倾听过傲人雄狮龙博菲酒庄先锋的精神吗？
你有探寻过艺术洞穴阿克曼酒庄斑斓的踪迹吗？
我有！
我们都有！
1800公里的跋涉，为期四天的游学旅程刚落下帷幕，激荡的心神伴着不舍的情绪仍在蔓延，仿佛是一场梦境，境中的奇遇，让人久久不愿醒来。名庄的足迹，学友的笑谈，美酒的醺香……回望这场美梦，记忆的碎片如狂风般袭来，看似遥远却也触手可及。
Day1 巴黎 – 罗曼尼·康帝葡萄园、波玛酒庄参观品酒 – 克莱蒙费朗
从清晨的巴黎出发，一路驶向勃艮第，法国葡萄酒界资深人士姜老师负责全程的讲解和翻译，他对葡萄酒激情洋溢的热爱，轻松而诗意的言语，让大家在舒适之中抑制不住的兴奋。
美酒达人姜老师
首站便是游览罗曼尼康帝葡萄园，这个葡萄酒世界里如雷贯耳的庄园，却并非是如想象中一般的峻宇雕墙，它的核心葡萄园也深藏在一大片园地之中，唯有那高耸的十字架标志和刻印在围墙砖石上的Romanée Conti的大名方能彰显它的尊贵。适逢初春，藤蔓的枝叶还未生长，但一列列整齐的葡萄藤蓄势待发，显然经过了精心的修剪，酿酒人的汗水浸透土地，枝繁叶茂，将结出最完美的果实。漫步在康帝葡萄园，春日的生机轻拂面庞，未饮已然沉醉。
在驱车前往波玛酒庄的路上，原本有些阴沉的天气忽然放晴，小镇的宁静也让人愉悦不已。踏入酒庄的大门便是一座庭院，庭院中央的喷泉映衬着庄园的城堡在阳光中飞扬肆意。去往第二座庭院要通过一道拱廊，拱廊的两侧分别陈放着曾经烹饪的餐具和种植葡萄，酿造美酒的器具，这些器具十分陈旧，甚至有些笨拙，却不由让人凝神静思那数百年前的辉煌。第二座庭院中摆放着数个绘有不同画像的巨大橡木桶，木桶早已有些破旧，画像也已然褪色，但沉淀的艺术气息却随之弥散开来。庭院的右侧有一道直通向葡萄园的阔门，顺步往前走，整片葡萄园地似乎能把人包裹了起来，世界只剩广阔的蓝天与无尽的田园，可谓美不胜收。
还沉醉在景致中，酒窖的昏暗又忽然将我们拉向神秘“地宫”。这个环形酒窖中整齐排列着无数的小橡木桶，桶中正分别陈年着8个不同地块所酿造的葡萄酒。随着酒香沁染的气息深寻内里，忽现摆放着装瓶美酒的墙面，有些酒瓶上已附着着一些有益的霉菌，仿若一片古老的“酒墙”，让酒液在时间的推演中愈发成熟，饱满，精致。周身的馨香预示着品酒时刻的到来，虽然醒酒时间尚未足够，但细细品味，四款酒款由浅入深，或清新可人，或成熟内敛，芬芳扑鼻，果香在唇齿间绽放，酒体柔滑细腻，余味幽香绵长。
结束了第一天美妙的行程后，我们驱车前往克莱蒙费朗，到那里享用美酒晚餐，饱餐之后，在舒适的酒店里进入梦乡，在睡梦中期待着翌日的精彩。
Day2 克莱蒙费朗 – 圣爱美隆小镇 – 滴金酒庄参观品酒
从还在沉睡的街道驶离克莱蒙费朗，在接近正午时分到达圣埃美隆小镇。这个为葡萄美酒而生的小镇，成为有史以来世界上第一个葡萄园文化景观冠以殊荣的地方——被列入世界文化遗产。遗古钟楼，残垣断壁，青石街道，老旧城墙，整个小城被笼罩在浓厚的历史人文氛围中，让人不由自主地放慢脚步，细听颓垣的诉说。小街上不乏各色商铺，美酒美食，饰物器具，满目琳琅。教堂旁的观景台能欣赏到整个小镇的风貌，流云下错落的房屋，泛黄的墙面，隐隐有种静观风云变色我自岿然不动之感。
在小镇享用午餐后，旅程继续。车不疾不徐的驶向苏玳产区，那是甜白葡萄酒的故乡，也是我们将要探访的贵腐之王滴金酒庄的所在地。这座凌驾于波尔多五大酒庄之上的超一级酒庄，也是波尔多历史最为悠久的酒庄之一，它建造在一座小山丘上，较高的地势可俯瞰整片葡萄园地，目及之处风光无限。庄园整体有些田园风格，精心打理的草坪，悉心浇灌的树木，鲜花簇簇，环绕着宏伟壮丽的城堡，盎然春色尽收眼底。酒庄人员为我们详解和展示了贵腐菌的形成及贵腐酒的酿造工艺，我们初次了解到，滴金酒庄的葡萄采摘方式并非成串摘取，而是颗粒采收，如此精神不由让人肃然起敬。
不同于以往顶级酒庄的气派，滴金酒庄的酒窖面积不大，为了更好的陈年，酒窖被单独隔离在恒温控制的玻璃房内，这足以体现它珍稀的精酿品质。进入品酒室，纯白的底色与滴金酒甘醇的气息完美呼应，一场甜美之旅即将在味蕾拉开序幕。一款干白，一款贵腐。干白率先登场，它清新可口，唇齿间果香弥散，酒体结构坚实，最令人惊喜的是它复杂的层次与丰满的口感。在迫切的期盼下，滴金贵腐酒终于上场，纯正金色的酒裙让斟酒都成为一种享受，酒杯还未凑近，馥郁的干果香气满溢而出。执杯轻旋，香气漫入各个角落，入口幼滑如丝，饱满的酸度，圆润的口感，丰富的层次，悠长的回味，让这场大戏精彩纷呈。
余味犹未散尽，滴金的游览就到了尾声。自由晚餐后我们夜宿波尔多，这座曼妙的城市给夜晚尽添风采，璀璨的灯火也预示明日着那注定高潮迭起的旅程。
Day3 波尔多 – 龙博菲酒庄参观品酒 – 拉菲酒庄参观品酒
早晨的波尔多下起了小雨，却丝毫不能影响我们的心情。上午在葡萄酒城Cité du Vin参观游览，从酿造工艺到品鉴技巧，从浪漫法兰西到纯美新西兰，世界酒区的大门尽数齐开在。在葡萄酒世界里遨游，知识的海洋宽广无边，也极乐无穷。
在驱车前往龙博菲酒庄的路上，姜老师给我们讲述了酒庄的历史，期盼的心情又增进一分。龙博菲酒庄的大门十分气派，六国国旗迎风招展，彰显了酒庄的欢迎各国来宾的诚意。它的前身曾是圣朱利安产区最大的酒庄，这曾经的一方霸主，也在悠悠历史长河中披上了二级列庄的荣耀新衣。
酒庄的讲解老师为我们详解了它的土壤，葡萄的生长环境及酒庄的酿造工艺，深入浅出的解说趣味十足，详尽而丰富的讲授寓教于乐。酒窖里不乏一些现代科技产品，为了酿造完美的口感与缔造丰富内涵的美酒，酒庄庄主致力于传统工艺与现代技术的结合，以达到最完美的平衡点。品酒时我们围坐在桌前，就像一堂品鉴课程，每个人细细品评着每一款酒。从酒庄副牌到两款正牌，层层递进，可谓是一场味蕾的极致享受。副牌酒的品质十分卓越，年轻而充满活力，两款正牌更是各具独到之处，一款仿若轻熟女般娇艳优雅，一款犹如成熟女人般精致且富有内涵，成熟的韵味包裹着馥郁的果香融化在舌尖，仿佛漫步在云端，令人流连忘返。
从云端款款而来，我们终于将攀上另一座峰顶——拉菲酒庄。在短短二十几分钟的路程中，内心已经预演过无数次开场，兴奋又紧张。拉菲酒庄的大门更像是一个路牌标识，全然感觉不到这座一级名庄应有的奢气。不同于滴金酒庄由上而下的俯视观景，拉菲庄园几乎隐没在一片山丘之中，砖墙红门，初看并不十分“法式”，却因拉菲名号的加身，格外地引人注目。酒庄的葡萄园呈坡度倾斜，这样能更好地获得阳光的滋润。园中正好有数十个工人在劳作，小雨风急，但她们的脸上无不洋溢着动人的微笑。
酒庄讲解人员前来接待，跟随他进入到拉菲古堡内部，印入眼帘的是一间老旧的小屋，墙上挂着的泛黄的地图标明了酒庄的各个葡萄园所在。古朴的建筑，昏暗的色调，让人心中微微一凛，但随之而来的探索欲望席卷全身，每个细胞都蠢蠢欲动。在他详述了酒庄的历史风土之后，我们进入到拉菲酒窖，探秘之路正式开启。
酒窖的木门打开，酒香扑面而来，巨大的橡木桶整齐的排列着。闻香识路，我们进入到另一个陈年酒窖中，小橡木桶中存放着2016年的期酒，讲解人员告诉我们，即将到来的四月初将举行期酒会，各方专家将对这一年所酿葡萄酒进行初步品评，而这个评估将影响到这一年份酒未来的价格走向。空气中弥漫着的酒香似乎是这些小酒桶们的呼吸，它们在努力释放着自己的幽香。继续深入腹地，一方“暗夜”酒窖跃入眼帘，不同于之前的明亮大气，黑漆吊灯映衬着斑驳的墙面，像是被施了中世纪黑魔法，妖冶绮丽。忽然间明白了拉菲“古堡”的由来。
一盏盏黑漆吊灯像是“暗夜”的指引，带领我们朝着古堡的“心脏”深入。抵达的一瞬间眼前一片开阔，古典剧场式的内部结构，数根立柱环绕着圆形舞台，这里定期会举行小型音乐会，一个个小橡木桶就像观众一般在舞台之外静静感受音符的跳动，在美妙的旋律中缓缓苏醒。
在这样的意境中迎来了最激动人心的环节——品酒，伴着烛光，一款2007年的正牌拉菲让所有人为之雀跃。幽暗的灯光下，深红宝石般的酒裙摇曳生姿，黑色水果的香气沁人心脾，入口略带青椒和矿物风味，骨架坚实，层次丰富，口感饱满而紧致，这款拉菲还有很大的陈年潜力，再存放几年或许能表现得更为淋漓尽致，但现在它优雅细腻的一面已然十分完美，一杯拉菲，不虚此行。
还沉浸在拉菲美酒的芳泽中，不知不觉，这场游学之旅已经过半，激动的心情还未完全平复，明日的归途便悄然到来。
Day4 卢瓦尔河谷产区 – 阿克曼酒庄参观品酒 – 巴黎
起泡酒产区中最有名的当属香槟区了，然而在法国，众所周知能与之媲美的就是卢瓦尔河谷产区，而阿克曼酒庄便是卢瓦尔河谷起泡酒的鼻祖。这座“个性”十足的酒庄深藏在巨大的洞穴中，而这个洞穴曾经是持续了八个世纪的采石场，十九世纪后，酒庄的创始人阿克曼先生认为这是个遗留下的采石场是天然的大酒窖，无论是温度，湿度还是地理位置，都能提供最完美的酿造和储藏条件。于是，他在这里建立了阿克曼酒庄，并历经一生把起泡酒的工艺技术带到了美丽的卢瓦尔河谷。整个酿造过程和演变在洞穴中都有完美的展示，充分体现了酒庄对于这一功绩的自豪。
在了解了起泡酒的酿造工艺后，一个全新的艺术世界展现在眼前。酒庄庄主认为艺术与美酒是世间最美的享受，它们有着密不可分的内在联系，怀着这份崇敬，洞穴中陈列着很多独到的艺术作品。画作，雕塑，手工物件等应接不暇，伴着清新的酒香，游览在一个个艺术小洞穴中，新奇景象让人不禁发出阵阵赞叹。在阿克曼品酒室里一共品尝了4款起泡酒，从酒庄最经典的Royal起泡酒，到粉红起泡酒等，甜度层层递进，而口感饱满丰富，却一如夏日的凉风阵阵般清新舒爽。
在驶向巴黎的归途中，细细回味着这四天的游学之旅，一幕幕景象仿佛还在眼前。古堡庄园，美酒蓝天，在美景的游览和知识的汲取中，葡萄酒的世界似乎变得更为饱满和立体。品鉴技巧，用餐礼仪，品质的生活已成为一种态度。美酒，从来都不止是为了自我愉悦，分享，才是你我快乐的源泉。
